Feigenbrot

Feigenbrot

Zutaten für 2 Portionen:

4 Scheiben Bauernbrot
4 Feigen
4 Scheiben Serrano-Schinken
100g Ziegenfrischkäse  



Nach Belieben:
Crema di Balsamico 
Honig
Kürbiskerne


Anleitung:

Zuerst die Feigen achteln und das Bauernbrot mit ein wenig Öl in einer Grillpfanne anrösten. Danach den Ziegenfrischkäse auf das frisch geröstete Brot schmieren und die bereits geschnittenen Feigen auf dem Brot verteilen. Anschließend den Serrano-Schinken über den Feigen verteilen, auf einem Teller anrichten und mit ein wenig Honig beträufeln, um etwas Süße hinzuzugeben. Zum Schluss die Kürbiskerne über das Brot geben und mit Crema di Balsamico garnieren.